Información sobre Verinbiocoop

                         

En 1998, once ganaderos de vacuno se agrupan en esta sociedad con la pretensión de orientar y reconvertir sus explotaciones ganaderas hacia unidades productivas respetuosas con el medio ambiente y con la salud de los consumidores.

Para conseguirlo se decide establecer un vinculo directo entre el método de producción ecológico y las razas autóctonas en peligro de extinción en la provincia de Ourense (vianesa, freiresa, cachena, candelá y limia).

¿Donde se localiza su sede?

¿Qué razas trabajan?

• Cachena
• Vianesa
• Frieiresa
• Caldela

• Limia
• Rubia Gallega y otras

¿Cuántos socios tiene la empresa?

Actualmente tiene 28 socios.

¿Qué producen?

 Leche de producción ecológica, ternera de producción ecológica, ternera gallega y leche.

¿Qué significan las siglas S.C.G?

Sociedad Cooperativa Gallega.

¿Qué es una cooperativa?

La cooperativa es una sociedad de capital variable que, a través del ejercicio de la actividad socio-económica, se desarrolla una empresa de propiedad conjunta de todos los socios. 

¿Cuáles son las características del ganado ecológico?

Hablamos de ganaderías sostenibles, que al tener poca carga ganadera permiten cerrar el ciclo de los nutrientes en la propia unidad productiva.

- Se trata de ganaderías respetuosas con le medio ambiente, muy poco contaminantes.

- Producen carne de muy buena calidad y sanitariamente segura.

- Crean una verdadera trazabilidad, el consumidor sabe en todo momento del proceso (ganaderías, transporte, matadero, transformación, aval ecológico..)

- Ofrecen ventajas sociales: son verdaderas brigadas contra incendios y un patrimonio cultural que es necesario conservar.

- Abren nuevas formas de vida contribuyendo a fijar población en el rural.

- Generan en el ganadero una gran autoestima y satisfacción por saber que se están haciendo las cosas debidamente.